Trotz des eher kühlen Sommers und dem vielen Wind haben wir diese Saison 17.2 kg Karotten geerntet. Das andere Gemüse ist jedoch nicht richtig gewachsen. Kohlrabi, rote Beete und roter Kohl sind mickerig klein geblieben. Die rote Beete reichte gerade mal für 7 Personen als Salat.
Dafür essen wir jetzt Karottensuppe, Karottencake, Karottenwähe, Karottensalat ect. ect. Falls jemand ein gutes Möhrenrezept weiss, bitte in den Yukon schicken 🙂 Danke!
